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焦亚硫酸钠为白色或淡黄色结晶体粉状或小结晶体，带有显著的SO2味儿，占比1.4，融解水，水溶液偏酸，与强酸碰触则释放出来SO2而转换成相对性的磷酸盐，久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能长期性储存。高过150℃，即融解出SO2。
在工业中用以生产制造，二安乃近，己内du等及其，苯丙砜和苯甲zhi醛的清洁。拍照工业用作定影剂的配料。香辛料工业用以生产制造香草醛。用作酿制工业添加剂，硫化橡胶黏合剂和纯棉布漂白剂后脱氯剂。有机化学化工中间体，染剂，制革厂用作氧化剂
用作电镀工艺业，油气田的废水治理
及其用作矿山开采的选矿厂剂等。 
1、焦亚硫酸钠为白bai色或黄色结晶粉末或du小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶zhi于水，水溶液呈酸性，与强dao酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
2、根据GB2760-2011的规定，焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂，起到漂白剂、防腐剂、剂的作用。
3、根据GB2760-2011的规定，焦亚硫酸钠可以添加到食品中去的，但不是所有的食品都允许添加，也不是允许添加的食品中无的添加，根据GB2760的规定，适量的添加对人体是没有危害的，而不过不遵守GB2760的规定，任意添加，则会对人体造成伤害。
化工用于生产，二安乃近，己内酰胺等以及，苯丙砜和的净化。照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂，橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体，染料，制革用作还原剂 用作电镀业，油田的废水处理 以及用作矿山的选矿剂等。工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。用作化学试剂（印染和摄影等方面）、用作漂白剂 媒染剂，还原剂橡胶凝固剂，也用于有机合成制药及香料等。问题主要危害健康危害：该品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜、症状。有过敏体质或的人，对此非常敏感，皮肤直接接触可引起灼伤。燃爆危险：该品不燃，有毒，具刺激性。
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