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无水氯化钙和二水氯化钙的三大不一样：
1、存有方式：无水氯化钙和二水氯化钙是依照物质中氯化钙分子结构存有方式来归类的。无水氯化钙中基础不含水量，仅有小量的外在水分（约好多个百分比）；二水氯化钙中每一个氯化钙分子结构以带2个结晶水形状存有，物质中水分含量较高（这并不意味着其品质不太好，仅仅物质的一种存有情况）。
2、外型：无水氯化钙一般为球形直徑2-6mm，二水氯化钙一般为块状，片厚1-2mm。色调如纯度高为乳白色，纯度低相对细度低一些。
3、净含量：无水氯化钙中氯化钙净含量为90%或94%之上，二水氯化钙中氯化钙净含量为70%上下。 
氯化钙有含量94和含量74的氯化钙，含量94的氯化钙是无水氯化钙，无水氯化钙有粉状、颗粒和块状的，不同形状的价格也不一样，
可用于用作干燥剂、致冷剂、建筑防冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐。
作用与用途:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
山东潍坊氯化钙，化学式为CaCl2，它是离子型卤化物。它的英文名字Calcium chloride，分为无水氯化钙和二水氯化钙，形状有粉末，块状，颗粒，圆球，粒状和蜂窝状。储存于阴凉、通风的库房。包装容器必须密封，防止受潮。与潮解性物品分开堆放。空气中极易潮解。与氨或乙醇作用，分别生成CaCl2.8NH3和 CaCl2.4C2H5OH络合物。
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