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工业盐主要用于制碱、制皂业和生产、、还广泛应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有广泛的用途。
工业盐的主要成分是纳，饲料级工业盐，亚有毒，但化学性质比较稳定，工业盐是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。可以用来增色、调味、杀菌。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如、漂、和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，工业盐，只是用途不同。工业盐人们不能直接食用，山东厂家大颗粒盐，但可以用于工业方面的非食用盐，统称为工业盐。
在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，常常加入盐。软水盐又名离子交换树脂再生剂。其主要化学成分为氯化钠（NaCl），含量在99.5%以上，一般形状为球剂。由于盐中钠离子的作用，可降低皂化液的粘度，从而使皂化反应正常进行。为使脂肪酸钠在溶液中达到足够的浓度，还需加固体盐或浓盐水，进行盐析，提取甘油。肥皂和合成洗涤剂中，还用盐化工产品硅酸钠作填料，可增加肥皂的碱度、硬度和强度。
制革工业需要大量的畜皮，原料皮在贮运过程中，为防止或抑制微生物的侵蚀，必须经过防腐处理，以免降低皮的质量。制革工业的防腐方法，就是盐腌法和盐干法。在制革过程中，裸皮必须浸泡在浸酸液中，盐也是必不可少的。制革中的生皮脱毛，皮革鞣制要用到、、硫酸钠等盐化工产品。
造纸行业制造纸浆、漂白纸浆以及作填充剂等，要用硫酸钠、硫酸镁、等盐化工产品。精制盐是将碘酸钾或碘化钾按一定比例加入中配制而成的。碘是合成必需的甲状腺的重要原料，甲状腺影响着机体的生产、发育和代谢，大脑是它的靶。在胚胎期、婴幼儿期缺碘，将导致患者终生不同程度的智力障碍。工业盐原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。 火柴、、印刷、电影和照相行业也广泛使用多种盐化工产品。
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